Domaine Jamet的開頭可以追溯至現任莊主Jean-Paul Jamet的父親，Joseph Jamet起頭的0.35公頃小田地，自1976年開始自行裝瓶。Joseph後來交棒給兄弟檔Jean-Paul與Jean-Luc，兩兄弟分工合作，Jean-Luc主要種田、Jean-Paul則管理田外的大小事，讓Domaine Jamet成了Côte-Rôtie當今的一流名莊。
友人多年前造訪Côte-Rôtie另一家知名酒莊Domaine Michel and Stephane Ogier時，問起莊主，以他們業內的角度來看，最喜歡哪一家的Côte-Rôtie。莊主連想都不想的就回答了「Domaine Jamet」。
正所謂有錢的喝Guigal，內行的喝Jamet。
Domaine Jamet近年來的酒標其實有些有趣的小變化。酒標上方一般都是寫Domaine Jamet，但在下方的小字可以觀查到，至2006年份時，都寫著Jean-Paul et Jean-Luc Jamet；2007年份時，成了Corinne, J.-Paul & J.-Luc Jamet（Corinne是Jean-Paul的老婆）；到2010則成了Corinne & Jean-Paul Jamet，弟弟Jean-Luc的名字已經不再出現在Domaine Jamet酒標之上。從2013開始，則又多了他們夫妻兒子的名字，成了Corinne, Jean-Paul & Loïc Jamet。
據稱，Jean-Paul與Jean-Luc之間似有些不合或意見相左，最後Jean-Luc自家裡分走一小塊田後，以Jean-Luc Jamet之名另立新莊，自2013年份已有酒款問世，至今仍緣慳一面。
目前Domaine Jamet的商品線其實有近十款，不過市場上最容易尋獲的大概還是所謂的經典款「Côte-Rôtie」，雖然從來不便宜，但卻倒一直是物有所值之物。同樣掛上AOC Côte-Rôtie的酒款還有兩款，包括了被視為旗艦、，來自只有0.55公頃大、緊臨La Turque地塊與Marius Gentaz舊田的單一園Côte-Rôtie Côte Brune，年產量約兩千瓶，珍稀難得，不易入手。
另外還有的是自2008第一次生產，沒有每年出品的Côte-Rôtie Fructus Voluptas 2014。
Fructus Voluptas是拉丁文，直譯為英文是fruit pleasure。Jean-Paul表示，這是自收成的Côte-Rôtie酒款裡，試飲時認為有一些表現特別適合早飲，另行裝瓶而成的產品線。在John Livingstone-Learmonth的drinkrhone.com上面查詢，可發現在2008年份他品飲之後留下的是這類文字
”…Has fine acidity, like a floral Côtes du Rhône from Jamet, but with a more delicate and lingering finish. Sound, if lacking real depth. In the past, this would have been sold to the merchant trade. “
意思大概是這酒不錯，不過在過去這些會被賣給酒商而不自行裝瓶。暗示著在風格上的輕盈精巧過頭、因此不符合過往Domaine Jamet的Côte-Rôtie風格。
敝人查到的年份約略有2008、2011、2014有推出Fructus Voluptas，這款2014初時採盲飲，猜了一陣子始終沒猜到會是syrah…大概是水果太鮮活、質地太精巧，少了幾分肌肉，以至一直忽略了底層的辛香料風味…也只能說自己本來就沒那個味蕾玩盲飲吧。